日本當地食品市場上,每年都有6,000多個品項在公司策略或市場機制下進行更替,為了要維持產品在市場上的生命週期,各家食品公司無不積極進行生產技術的革新、原物料質與量的掌握、及新創產品的推出。通路部分也須積極尋求新市場的開拓機會,以確保公司成長空間,運用規模經濟所帶來的利益與競爭力。
在促成台日合作的策略上,TJPO秉持雙方優勢結合,為求創造一加一大於二的產業效益,除了供需雙方的媒合之外,也注重產業上下游的串聯,以及異業合作可能產生的新創機會。本次安排台灣食品企業與日本原料供應商赴泰國進行洽談合作,雙方就原料來源、加工技術、以及市場通路等面向進行洽談。台灣製造商方面熟稔華人市場口味,也掌握相關市場通路;日方則對製造技術設備、以及原料取得方面投入相當資源進行研究與掌握。未來台日雙方除了台日兩地生產基地以及產品通路合作外,更有機會共同朝向第三國市場進行開拓。

圖1:TJPO協助台灣食品加工與日合作開創新南向

圖2:TJPO協助台灣食品加工與日合作開創新南向