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秋田仙北市訪台就食品製造自動化視察交流

發布時間: 2019-10-05

日本北東北以農作產物與製造業而聞名,其中秋田縣更以稻作、米製品而廣為人知。座落於秋田縣東部的仙北市連結著岩手縣,除作為重要的交通轉站外,因8成以上都是平原地,稻作是自古以來中心產業,水源來自奧羽山脈,使仙北市的稻米、米製品都榜上有名。

本次仙北市的門脇市長,偕同青柳議長與各部門代表來台參訪,由本單位安排與宜蘭縣米製品工廠進行交流。其中前往以米研發休閒食品的浩漢食品,該企業設有一米特觀光工廠,廠內強化無塵自動化,可有效降低所需人力至基本操作與品管人員。另對米製休閒食品的研發進行討論,台日同樣面臨的「若者のコメ離れ」年輕人食米量下降的課題,期待透過創新的新產品,將米製品的可能性最大化,來增加稻米的被需求性。

拜訪同樣在宜蘭縣以綠豆冰糕與起司為主產品的超品企業股份有限公司。超品王柏翔總經理引進自動化機械手臂於產線中,一天的產量可達過往數倍(約6萬個),同時有效提高食品安全衛生與穩定性。對以「未來都市」為目標的仙北市來說,具實際參考價值。會談中更洽談到台日間技術、原料的相互支援與合作。

圖:一米特廠房參觀
圖:一米特廠房參觀

圖:左起:TJPO木村專員、侯副主任、仙北市門脇市長、青柳議員
圖:左起:TJPO木村專員、侯副主任、仙北市門脇市長、青柳議員

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